手作り酵素ジュースダイエット
タイプ別酵素ジュースの作り方、飲み方のコツを公開。このポイントをおさえれば、より酵素ジュースの効果を得やすくなります。また、タバコ、白砂糖、油は、酵素を減らしてしまうので、控えましょう。 ★朝・夜1杯 朝は果物メインで朝食としてジュースを飲むほか、夜(もしくは昼)にもジュースを飲めば不足しがちな酵素を補うことができます。とくに朝は、脳の栄養になるブドウ糖や果糖を多く含む果物のジュースをとるのがおすすめです。 ★低速回転ジューサーがおすすめミキサーよりジューサーを使ったほうが、酵素やビタミンが変性しにくくなります。さらに、低速回転のジューサーならなおよし。ミキサーを使う場合は、30秒程度にとどめて。 |
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★野菜・果物は皮ごと
皮ごとジュースにすることで、そのまま食べるよりも、より多くの酵素をとることができます。その場合は、流水でよく洗ってから使いましょう。農薬などが心配な場合は、1Lの水に重曹小さじ2杯を入れた重曹水に30〜40秒つけてから使うと○。
★種はとり除く
種は消化しにくいので、できるだけとり除きましょう。イチゴやキュウリなど、小さくてとり除けない種はそのままでもOKです。
★酢、ヨーグルトでアレンジOK
酵素の働きを手助けしてくれる酢や、酵素が豊富に含まれる発酵食品であるヨーグルトを加えても構いません。飲みにくい場合や、飽きてしまったときにおすすめです。
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