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重曹は掃除用ではなく、「医薬品」と表記のあるものを。薬局で指定のうえ買ってください。なお、ナトリウムを含むため、1日5g以上摂取しないのが重要。5g以内であれば飲み方を自分で調節して大丈夫です。 | ||
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目安は重曹と1:1ですが、すっぱい味が好きなら増やしてOK。逆にすっぱすぎる場合、クエン酸をレモン汁にかえて風味を調節してください。目安は大さじ1程度です。レモン汁は卓上タイプが便利です。 | ||
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よく冷やした水のほうが炭酸水の風味はよくなりますが、冷えが気になる人は常温の水道水を使ってください。ミネラルウォーター類でもOKです。200mlで炭酸が弱いと感じる場合は50ml程度減らしてみて。 | |||
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消化管潰瘍のある人、腎臓・心臓・肺機能に障害のある人、電解質失調のある人は重曹の飲用を避けてください。妊娠・授乳中の場合も避けたほうがベターです。なお、市販の炭酸飲料はナトリウムゼロまたは微量しか含まないため問題ありません。












