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フレッシュフルーツとちがい、皮ごと食べるドライフルーツは、食物繊維などの栄養価が高く、脂肪の蓄積を予防する効果も期待できるんです。ちょっとおなかがすいたとき、おやつの時間、朝食など、ダイエット時の食事は、腹持ちがいいドライフルーツがオススメです！
お話を伺った先生：長野美根医師 調理／カロリー計算にご協力いただいた先生：岩崎啓子栄養士
カメラマン：早川利道（主婦の友社） 取材・文：文山満喜（主婦の友社） 参考文献：『果物を愉しむ100の方法』（柴田書店）
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