さて、今月のマイフェイバレットは『幸せレシピ』というフジテレビの番組のレシピ作成で、最近、毎日作り続けている豆腐いろいろ。4月からメインが生田智子さんになりました！ 美しさに惚れ惚れ！ そしてステキな方に感激です。ON
AIRでは、大豆を戻してミキサーして、ふわっふわな豆腐を野菜のソースでいただきます。乞うご期待！
そして、開発途中に皆さんにお伝えしたい！ ダイエット中でも「おいしい！」「嬉しい！」を大切にしたいので、やせる、そして女性らしいキレイを作る食材である大豆でできている豆乳の料理を選りすぐって、ご紹介します。
天豆乳もち
季節の天豆と豆乳をミキサーにかけて塩で味を調え、くずで固めて、豆乳にうかします。ん〜、デリシャス。
●材料（4人分）
豆乳………1カップ
空豆………2/3カップ
くず粉……20ｇ
塩…………小さじ1/4程度
●作り方
- ミキサーに材料を入れて、滑らかになるまでミキシングする
- 鍋に移して、弱火で10分かき混ぜ続ける。ゴマ豆腐と同じやり方です！
- 濡らしたスプーンですくって、水に落として冷やし、器に盛り付けて豆乳を注ぐ。塩やわさびをお好みでのせてどうぞ
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3月までのレシピをまとめた本が出ました！『千秋と作る簡単*健康メニュー 幸せレシピ』（フジテレビ出版）、好評発売中です！
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●材料（4人分）
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