 |
| （１）ナメコはザルに入れさっと水洗いしてほぐす。キクラゲを水で戻して粗く刻み、シイタケは石づきを落として薄切りにし、エノキタケは石づきを落として小房に分け、やまぶしだけは小房に分ける。竹の子は細切りにし、春雨は水でもどして粗く刻む。 |
 |
| （２）鍋に(A)を煮立て、(1)を加え再び煮立ったら弱火にして2〜3分煮て、しょう油と塩で味をととのえる。 |
|
| （３）(2)に溶いた卵を細く流し入れて酢を加え、ひと煮立ちさせて器に盛り、香菜を飾る。 |
|
|
|
 |
 |
|
セロリとカニかまぼこの
中華和え |
|
| セロリとカニかまぼこで、きのこに不足しがちなビタミンＣ・カロテン・たんぱく質を補います。塩・コショウと少量のゴマ油で和えますが、ゴマ油のビタミンＥが肌に潤いを、香りとコクが満足感を与えます。 |
|
 |
 |
|
お知らせ
人気のキーワード
gooダイエットについて
gooのおすすめ