おなじみの食材・寒天が、注目を集めています。海草生まれの寒天は、食物繊維の含有量がナンバー1の食品。
食物繊維は腸でふくらみ、便秘解消に大きな効果があります。また、近年寒天には血液をサラサラにしたり、高血圧、高脂血症、
高コレステロールに効果があることが明らかにされました。そこで、寒天を使ったおかずをご紹介。
おなじみのおかずにぱっとプラスできるレシピと、便利な寒天レシピです。 |
| ※ |
各レシピ内の計量の単位は、小さじ＝5ml、大さじ15ml、1カップ200ml。電子レンジは500Wのものですが、機種によって時間は異なります。
だし汁はかつおぶしでとったものを使います。市販のだしの素を使うときは調味するときに味を確かめましょう。 |
 |
 |
 |
 |
 |
| 料理研究家。女子栄養短期大学卒。料理教室「コンベルサッシオン」「寒天レシピクラブ」主宰。今田美奈子さんに師事、製菓を学ぶ。近年寒天などの低カロリー素材を使った料理やデザートを多数提案。近著に『かんてんレシピクラブ』（女子栄養大学出版部） |
 |
 |
|
| ※ |
撮影／梅澤 仁（主婦の友社写真室） スタイリング／渡辺孝子 出典／『ゆうゆう』2005年8月号(主婦の友社) |
|
 トマト寒天ダイエットについて詳しく知りたい方はこちら。体験談もあり！ |
|
 |
 お知らせ |
|
|
|
 gooのおすすめ |
|
|
|
人気のキーワード
gooダイエットについて
